任何地方因为文化特色和地理环境的差异，都会有区别于其他地方的食物和服饰，甚至是文化特色。我们四处旅行的时候，在注重文人文环境的同时，也更加关注特色小吃。不同的地方，小吃的类型也是不同的，甚至口味也有很大的变化，那么大家知道武都特色小吃都有什么吗？
一、武都美食
1.洋芋搅团
是甘肃陇南武都小有名气的小吃。将洋芋煮熟，剥皮捣至粘团状。热食，放入酸菜浆水中略煮，盛碗后调以盐、油泼辣子即食；冷食，调入醋、油泼蒜、辣子即食。风味独特，口感滑润、清香。
2.凉粉
一般是泛指早市上的面皮、米皮、凉粉、洋芋搅团和油面茶等风味小吃。
3.油茶
以本地产的大叶绿茶和面粉上火同炒，加水煮沸调以薄荷、藿香等香料，盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁。
4.米皮
武都两水汉王大米，浸泡，打浆。在特制的木板笼床上蒸熟。汤汁与饺团同。
5.豆花子酸菜面
刚刚点出的清香豆花。面条可以多样化。但一般要求是手擀面。荞面。玉米面。小麦面。杂面。
6.地软耳包子
春秋季节的大地上，一种黑紫色的柔软的菌类。加上蘑菇、香菇、木耳做成的一种素食。
7.洋芋丝饼饼
主要由洋芋丝加适量面粉和花椒粉、细盐、老葱丝，在平底锅中煎熟。厚度1－3厘米。
